"אדריכלות היא הרצון של תקופה מתורגם לחלל " (לודוויג מיס ון דר רוהה)
רבים מהזוגות מקדישים זמן רב בבחירת ספה לסלון, אבל הרבה פחות זמן לפינת האוכל. וחבל, כי במנטליות הישראלית פינת האוכל היא המקום שבו מבלים בכל הארוחות המשפחתיות ובכל החגים
פינת האוכל היא אחד האזורים המשמעותיים בבית. בעידן הנוכחי, כשכבר אין רק טלוויזיה אחת בסלון שמהווה מוקד עלייה לרגל, שולחן האוכל הוא בעצם מדורת השבט המשפחתית היחידה. מעבר לכך, במקביל לסלון, זהו חלל אירוח, במיוחד בתרבות הישראלית והיהודית מלאת המטעמים.
הוא אלמנט שרבים מאיתנו, שלא נעזרו באנשי מקצוע, יכולים ליפול בו בקלות. "פעמים רבות אני נתקלת במקרים שבהם יש פינת אוכל מאוד יפה, אבל לא מתאימה למשפחה או לבית", מספרת מספרת הילית קרש, מעצבת פנים. "כשבאים לקנות פינת אוכל חדשה, חשוב לא להתעלם מהעובדה שהיא לא רק ליופי אלא ממלאת תפקיד פונקציונאלי יום יומי. מעבר לכך חשוב מאוד לא להתעלם שהיא לא אלמנט העומד בפני עצמו, היא חלק אינטגרלי מהעיצוב של כל הבית, ולכן כדאי שתתכתב איתו".
עיצוב פינות אוכל – תכננו לטווח ארוך למשפחה בדרך כלל יש נטייה להתרחב. פינת אוכל היא השקעה לטווח ארוך, ולכן בתכנון שלה כדאי להביט לא רק לעבר המחר, אלא גם לעבר העתיד רחוק, כשבני או בנות זוג מתווספים לארוחת החג ובעתיד גם נכדים. בהתאם לכך, ובהתאם למקום, כדאי תמיד להקצות מספר מקומות ישיבה למה שהעתיד המשפחתי צופן.
התחשבו בגודל החלל – כלל ברזל, בחלל קטן, גם אם ממש נרצה, לא נוכל להכניס פינת אוכל ענקית. במקרה כזה כדאי לקחת פינת אוכל קטנה עם אופציה להגדלה. קיימות פינות אוכל שיכולות לגדול פי שניים מהגודל שלהן, וגם כאלו שיכולות אפילו ביותר מזה. התחשבות בגודל החלל תקפה גם אם מדובר בנתונים הפוכים: בחלל גדול מאוד לא כדאי לשים פינת אוכל קטנה – היא הולכת לאיבוד ולא מקבלת משמעות. בנוסף לגבי חללים קטנים, טעות נפוצה היא להצמיד את השולחן לקיר, אלמנט שמאבד את האסטטית של כל החלל. טיפ נוסף לחלל קטן – בחרו שולחן וכיסאות אוכל בגוונים בהירים ולא בעץ מאסיבי שנותן תחושה של כובד. גם שימוש בזכוכית מאווררת את החלל.
התחשבו בסגנון הכללי של הבית: שילובים בין סגנונות שונים הם אפשריים, אבל מאוד מורכבים ומסובכים מבחינה עיצובית. אם אין לכם את הטאץ' המיוחד, כדאי לא לקח סיכונים ולהתאים את פינת האוכל למוטיב העיצובי של כל הבית.
תנו ייחוד – קיימות לא מעט דרכים על מנת לתת דגש מבלי להבדיל את הפינה מהעיצוב של כלל הבית – אם זה באמצעות מנורה שיורדת מעל פינת האוכל או דגש עיצובי על הקיר עם טפט מיוחד, תמונה או וילון (במידה ויש חלון).
פינת אוכל נכונה היא כזו שגם מתאימה לעיצוב ולגודל של הבית, אבל בעיקר כזאת שמשרתת את הצרכים של המשפחה. לפני שרוכשים פינת אוכל חדשה כדאי מאוד להכין רשימה של נתונים שחייבים לאפיין אותה, כך שלא נאבד בתוך ההיצע העצום ונדע לסנן על פי הקריטריונים שהצבנו את פינת האוכל שתשרת אותנו, לא רק בחג הקרוב אלא לעוד חגים רבים.
בתאבון !!!
